AGRIVERDE Pecorino IGP "Natum" 2019 BIOLOGICO e VEGANO

VITIGNO: Pecorino100%

ESPOSIZIONE: Sud, Sud-Est

ALTITUDINE: 280 m s.l.m.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola abruzzese e cordone speronato

PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO: 80 q

PERIODO DI RACCOLTA: Fine Settembre

SISTEMA DI VINIFICAZIONE: Solo acciaio

AFFINAMENTO: In bottiglia a temperatura controllata

GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 13% Vol.

ZUCCHERO RESIDUO: 2 g/l

ACIDITÀ TOTALE: 6.1 g/l

COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdolini

NASO:Pesca nettarina, pera matura, leggero sentore agrumato in combinazione con note minerali e con raffinate nuances di erbette aromatiche, salvia e biancospino

SAPORE: Totale il riscontro olfattivo con buona sapidità in equilibrio con la dolcezza estrattiva

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Piatti della cucina marinara, aperitivi delicati e formaggi

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C

    € 9,00 Prezzo regolare
    € 7,50Prezzo in saldo

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