Cantina Trabucco Falerno del Massico DOC "Erre" 2018

DESCRIZIONE
E’ il nostro Falerno del Massico rosso a base aglianico 100% più immediato e di facile beva, ben strutturato con note floreali e fruttate intense e persistenti.
Le uve sono coltivate in pianura su vigna 6 moggi, terreno pozzolanico profondo e ricco di minerali.
 
LAVORAZIONE
Diradato in vigna con una produzione limitata ad 80 quintali per ettaro. Dopo un’attenta vinificazione a contatto con le vinacce per circa 10 giorni si arricchisce di note fresche e fruttate. L’affinamento avviene parte in barrique di secondo e terzo passaggio per un periodo di 12 mesi e parte in acciaio sempre per un periodo di 12 mesi dove viene sottoposto a periodici. batonnage e dove svolge la fermentazione malo-lattica
Prima della messa in commercio resta in bottiglia per almeno 6 mesi.
 
SIGNIFICATO DEL NOME ÈRRE
Èrre è una parola “antica” del dialetto Nocelletese,  che viene attribuito a delle piccole formiche dall’addome rosso, veloci, voraci ed in continuo movimento; nell’uso comune veniva utilizzato come aggettivo attribuito a ragazzi particolarmente vivaci e sempre in frenetica attività.
Abbiamo scelto di associare il Nostro Falerno del Massico rosso intermedio a questo nome, proprio per le sue caratteristiche di schiettezza e la semplicità territoriale che riesce ad esprimere.