VALLEROSA BONCI Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Clas.Sup. "S. Michele" 2017

VALLEROSA BONCI Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Clas.Sup. "S. Michele" 2017

Vino ottenuto dalla vinificazione delle uve di un vigneto situato in contrada "S. Michele". La felice esposizione a sud e i 400 mt. di altezza creano un microclima particolarmente felice per la produzione di uve di qualità. Elemento caratterizzante di questa zona è il notevole contrasto termico che si crea fra il giorno e la notte nella ultima fase di maturazione delle uve garantendo così una stabilità di precursori aromatici che danno eleganza e finezza al vino. La scarsa resa per ettaro, l’età di impianto, le varietà clonali del Verdicchio creano i presupposti ideali per la produzione di questo “cru”.

 

Gradazione: 14% vol

Colore: brillante, paglierino, screziato d’oro.

Profumo: floreale con tenui sensazioni aromatiche e di anice, acacia, pesca, nocciola e agrumi.

Sapore: morbido, delicato di grande struttura con retrogusto di mandorla.

Temperatura di servizio: 14°C.

Gastronomia: ideale per il pesce, va bene anche con carni bianche.

Conservazione: dà il meglio di sè dopo un anno di bottiglia, ma può essere conservato anche per diversi anni.

    € 16,00Prezzo

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